Trattoria Romana « Nonna Fortunata », depuis 1950, les saveurs authentiques de la cuisine romaine.
Nos spécialités romaines
Pâtes fraîches faites maison
Nous utilisons uniquement des pâtes faites maison.
Guanciale Amatrice IGP
Guanciale IGP sélectionné par nos chefs
Desserts faits maison
Les véritables desserts traditionnels
Notre histoire
Depuis son ouverture en 1900 au pied du Capitole, la trattoria Nonna Fortunata est rapidement devenue un lieu de référence non seulement pour les habitants du quartier, mais aussi pour les personnalités éminentes de la Rome de l'époque. Des artistes sans le sou à la recherche d'un repas chaud et authentique, des intellectuels discutant avec animation de politique et de littérature, et même quelques personnalités du monde naissant du cinéma muet romain, trouvaient refuge parmi ses tables en bois.
Lorsque, en 1950, sa fille décida de rouvrir la trattoria, perpétuant ainsi l'héritage de Nonna Fortunata, Rome était une autre ville.
